Quel Légume Existe-t-il ?

Les légumes sont classés en 8 familles :

  • Les légumes fleurs (artichaut, chou-fleur, brocoli)
  • Les légumes feuilles (chou, épinard, salade, endive)
  • Les légumes fruits (concombre, aubergine, courgette, tomate)
  • Les légumes à bulbe (oignon, échalote, ail)
  • Les légumes tubercules (topinambour, pomme de terre)
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    Quel légume commence par G ?

    G

  • gesse.
  • gingembre.
  • glycine tubéreuse.
  • gombo.
  • gourde.
  • grande bardane.
  • grelos.
  • guimauve officinale.
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    Quels sont les légumes tiges ?

    Tout sur les légumes tiges

  • Céleri. Le céleri est une plante potagère dont on utilise à la fois, les tiges, les feuilles et les graines.
  • Fenouil (Anis)
  • Tête de violon / Crosse de fougère.
  • Rhubarbe.
  • Bette à carde.
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    Comment s'appellent les légumes verts ?

    Les 3 légumes de base des récoltes et de l'alimentation sont verts : bette, chou, poireau. via

    Quel est l'aliment qui est à la fois un fruit et un légume ?

    C'est bien le cas de la tomate mais aussi de la courgette, de l'aubergine ou du piment. Légume, en revanche, est un terme générique qui définit la partie d'un végétal consommée salée. La racine, la tige, la graine, la fleur… ou le fruit. La tomate est donc à la fois fruit et légume, comme ceux cités plus haut. via

    Quel légume manger pour maigrir ?

    Légume

  • Légume minceur : 20 alliés à inscrire au menu.
  • Les haricots verts sont des légumes minceur.
  • L'aubergine est un légume minceur.
  • L'endive est un légume minceur.
  • La courgette est un légume minceur.
  • L'asperge est un légume minceur.
  • Le brocoli est un légume minceur.
  • Le chou vert est un légume minceur.
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    Quel fruit commence par J ?

    En français, il n'existe que 4 fruits qui commencent en j : le Jaboticaba, le Jamalac, la Jacque, la Jujube. Par contre, il n'existe aucun légume commençant par la lettre J. via

    Quel fruit commence par la lettre T ?

    Fruits commençant par la lettre T

  • · Tacso.
  • · Tacso de Castilla.
  • · Tamarillo.
  • · Tamarin.
  • · Tamarin des Indes.
  • · Tamarindus indica.
  • · Tarap.
  • · Terminalia catappa.
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    Quel fruit commence par un L ?

    En français, il n'existe que 4 fruits qui commencent par la lettre L : la lime, la limette, le litchi et le longane. via

    Comment consommer fenouil ?

    Cru, le fenouil peut être très finement râpé au dessus d'un plat de pâtes ou découpé en fines lanières pour composer des salades. Accordez-le alors avec des pommes, des pommes de terre et des oléagineux d'automne comme des noix ou des noisettes concassées. via

    Est-ce que la rhubarbe est un fruit ou un légume ?

    Eh oui! On pense souvent que la rhubarbe est un fruit, car ses tiges sont excellentes apprêtées en compote, tartes, confitures, spécialement si on la marie aux fraises. Eh oui! via

    Quelle famille appartient la rhubarbe ?

    Rhubarb via

    Pourquoi Dit-on légume vert ?

    L'appellation "légume vert" n'a pas de lien avec la couleur de ces végétaux, mais avec leur fraîcheur qui les différencient des légumes dits secs. En cuisine, l'usage des légumes verts permet de parfumer, de relever ou de donner de la couleur à un plat. via

    Est-ce que le concombre est un légume vert ?

    Si on a tendance à le cataloguer « légume », du fait qu'il ne soit pas sucré, le haricot vert est bien un FRUIT, tout comme la tomate, l'avocat, l'aubergine, le poivron, les piments, le concombre, la courgette ou encore l'olive. via

    Quel légume peut remplacer les haricots verts ?

    haricots verts

  • Remplacez à votre guise les poireaux, les échalotes françaises, les oignons et les oignons verts.
  • Utilisez la partie foncée des oignons verts au lieu de la ciboulette.
  • Pas d'ail sous la main?
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